Plateaux
Local 4-6€ par personnes
Sélection de fromages locaux issus des trois vallées, Ossau, Barétous et du Pays Basque Soule, pour une dégustation authentique au cœur de notre terroir.
Un assortiment authentique qui met en valeur nos producteurs du coin.
Régional 4-7€ par personnes
Un plateau mixte alliant fromages locaux d'exception et découvertes d'autres régions, pour un équilibre parfait de saveurs et de traditions fromagères.
Découverte 5-8€ par personnes
Plateaux découverte : un voyage gustatif à travers une sélection de fromages variés, mêlant textures et saveurs pour éveiller toutes les papilles.
Raclette 7€ par personnes
Plateau raclette idéal pour vos soirées conviviales, mêlant avec finesse fromages du terroir français et suisse pour des moments de partage savoureux et chaleureux.
Nos plateaux de fromages sont réalisés sur mesure selon vos envies et votre budget.
Chaque composition comprend au minimum 5 variétés de fromages soigneusement sélectionnés, à partir de 4 € par personne.
En fonction du montant souhaité, nous ajustons la quantité, le nombre de pièces et le choix des fromages (classiques, affinés, découvertes régionales, options sans porc, etc.).
N’hésitez pas à nous indiquer le nombre de convives, vos préférences et votre budget, afin que nous puissions vous proposer le plateau le plus adapté à votre réception.
Comment réserver ?
Contactez-nous au 05 59 04 07 08 pour discuter de vos besoins (fromages, quantités, allergies, nombres de personnes, livraison autour de Pau), obtenir un devis ou réserver.
Plateau repas tout fromage
Je vous propose des repas « tout fromages », pensés comme un véritable voyage gourmand.
Comptez entre 150 g et 200 g de fromage par personne, pour une dégustation généreuse et conviviale, au tarif de 18€ par personne.
Chaque repas comprend 12 variétés de fromages, soigneusement sélectionnées, présentées du plus doux au plus corsé pour respecter la progression des saveurs.
Tous les fromages sont étiquetés, avec un sens de dégustation clairement indiqué afin de vous guider pas à pas.
Vous recevez également une liste descriptive de chaque fromage, précisant le goût, la texture et le lieu de fabrication, pour mieux apprécier l’origine et la personnalité de chacun.
Une formule idéale pour partager un moment chaleureux entre amis, en couple ou autour d’une soirée dégustation.
Plateau repas mixte fromage/charcuterie
Repas mixte fromage/charcuterie : l'équilibre parfait !
Comptez 18€ par personne pour une dégustation généreuse, avec entre 70-80 g de fromage et 70 g de charcuterie par convive.
Formule 8 fromages + 4 charcuteries :
8 variétés de fromages (du plus doux au plus fort) accompagnées de 4 charcuteries savoureuses. Étiquettes nominatives sur chaque fromage, sens de dégustation indiqué, plus une liste descriptive (goût, texture, lieu de fabrication).
Formule 12 fromages + 4 charcuteries :
12 variétés de fromages progressives (du plus doux au plus corsé) avec 4 ou 5 charcuteries. Même service premium : étiquettes, parcours de dégustation et fiches descriptives détaillées pour chaque fromage.
Une formule idéale pour partager un moment chaleureux entre amis, en couple ou autour d’une soirée dégustation.
Attention!! Maximal 6 personnes pour un repas fromages, pas plus.
Comment réserver ?
Contactez-nous au 05 59 04 07 08 pour discuter de vos besoins (fromages, quantités, allergies, nombres de personnes, livraison autour de Pau), obtenir un devis et réserver.
Attention : les plateaux repas mixtes doivent être réservés au moins 48 heures à l'avance.
Avis clients
Ce que nos clients pensent de nos plateaux
Très satisfaite ! Produits de qualité, plateaux généreux et savoureux. Accueil chaleureux et bons conseils. Je reviendrai sans hésiter.
Lucie M.
Pau
Cela fait deux fois que je commande un plateau apéritif, c’est de la qualité et du savoir-faire rares.
Que ce soit la charcuterie ou bien le fromage, on se régale littéralement. De plus, j’ai été à chaque fois très bien conseillée et écoutée dans mes envies. Je ne peux que recommander cette maison dans laquelle je reviendrai à chaque fois avec plaisir. Un grand merci.
Julie
Idron